王冉，中共黨員，博士，博士生導師。江蘇省農業科學院組織部部長、人事處處長、農產品質量安全與營養研究所所長、黨支部書記。全國巾幗建功標兵、江蘇省有突出貢獻中青年專家、江蘇省333工程二層次人才、江蘇省六大人才高峰高層次人才、江蘇省“十大青年科技之星”獲得者、江蘇省優秀回國人員、江蘇省先進科技工作者。

　　長期從事畜產品安全、食源性病原菌污染規律、風險評估及基于噬菌體技術的防控研究。主持完成國家自然基金、科技部、商務部和農業部等國家、省部級項目60余項。發表學術論文120余篇，出版譯著1本，參編著作4本。主持獲得江蘇科學技術二等獎1項（2011年）,參與獲得省部二等獎2項、三等獎2項。申報發明專利16項，獲得授權11項。

　　兼任國際噬菌體研究中心（IPRC）主任、中國噬菌體學組副組長，國家衛生健康委第二屆食品安全國家標準審評委員會審評專家，江蘇省標準化專家庫專家，Food Production, Processing and Nutrition, FPPN 編委。南京農業大學、江蘇大學、美國密西西比州立大學、南非夸祖魯納塔爾大學兼職碩士生或博士生導師。